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L’industrie alimentaire doit faire face à des défis très précis. Principal fournisseur d’ingrédients, ADM propose aussi un réseau étendu de services d’assistance : codéveloppement/co-innovation, support d’applications, soutien de transformations pilotes, support analytique, informations relatives aux aspects réglementaires, ainsi que services d’assistance technique, formations et techniques de transformation des aliments et assistance nutritionnelle. Le Centre Culinaire d’ADM a recours à des professionnels des sciences culinaires et à des équipements de pointe pour aider les fabricants à incorporer les ingrédients d’ADM dans leurs formulations et leurs produits, en veillant à obtenir la couleur et le goût souhaités. Par ailleurs, notre Jury d’Evaluation Sensorielle réalise des essais complets sur les produits et les ingrédients.
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