Les protéines de soja NutriSoy d’ADM sont des substances de haute qualité et d’origine naturelle, exemptes de cholestérol et présentant une faible teneur en graisses saturées, qui renferment pratiquement la totalité des acides aminés essentiels. L’ingrédient NutriSoy facilite la formulation d’aliments contenant 6,25 grammes de protéines de soja par ration. Il permet aux fabricants de consolider leur image de marque par l’appui d’une allégation approuvée par la FDA et la JHCI qui établit un lien entre la protéine de soja et les fonctions cardiaques. Les protéines NutriSoy constituent le parfait ingrédient pour les barres protéinées, les yaourts fouettés, des pâtes et autres aliments fonctionnels.

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