Membres de la famille NutriSoy®, les protéines de soja isolées Pro-Fam constituent l’additif idéal pour la viande hachée, les viandes émulsifiées et les alternatives aux produits carnés. Ils retiennent l’humidité, optimisent la texture et améliorent la stabilité, et en plus, les isolats Pro-Farm confèrent une excellente saveur et limitent le retrait, tout en augmentant la rentabilité.

Les protéines de soja Pro-Fam ont la garantie de qualité d’ADM et sont soutenues par une excellente équipe d’assistance technique. Le duo gagnant produit/assistance a contribué à l’usage répandu des produits Pro-Fam comme ingrédient aux protéines de soja dans les boissons fortifiantes, les barres de céréales, les en-cas et quantité d’aliments fonctionnels.

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