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Hinter dem Image von ADM als einem großen Rohstoffverarbeiter steht ein Unternehmen, welches seinen Kunden in Europa umfassende technische Informationen und Unterstützung anbietet.
Der Hauptsitz für „Refined Oils“ in Hamburg, Deutschland, und der Hauptsitz für „Specialty Food Ingredients and Natural Health & Nutrition“ in Koog aan de Zaan, Niederlanden, bieten technische Lösungen, Produktanwendungen und rechtliche Informationen für Kunden an.
Darüber hinaus betreiben wir in Frankreich, Deutschland, den Niederlanden und Großbritannien fünf technische Zentren mit Laboratorien, Anwendungsforschung und Pilotanlagen.
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Alle Zentren haben auf einzigartige Weise über viele Jahre Anerkennung und Vertrauen zahlreicher Kunden gewonnen. Wenn Sie noch nicht dazugehören, möchten wir Sie gerne einladen, mit uns zusammenzuarbeiten.
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Kakaoprodukte
Die Erfahrung und Kreativität der Produktunterstützungs- und Entwicklungsteams (PSD-Teams) von ADM Cocoa, mit Sitz in Koog aan de Zaan, Niederlanden, stehen für die vielfältigen Anforderungen neuer Produktkonzepte und neue Kombinationen von Inhaltsstoffen zur Verfügung Unsere PSD-Teams setzen sich oftmals mit sehr komplizierten Rezepturproblemen auseinander, aber sie verfügen über die Kenntnisse und die Erfahrung, um
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selbst die schwierigsten Aufgaben zu lösen. Ihre Expertise liegt u.a. in den Bereichen Kakao- und Schokoladenprodukte für Backwaren, Eis, Milchprodukte, Körnerprodukte, Süßwaren sowie Trocken- und Instant-Mischungen.
Weizenmehl
Das technische Zentrum ADM Milling befindet sich in der Nähe von Bristol, England, und ist ein „Centre of Excellence“ für die Analyse von Körnerprodukten und für Backtechnik. Dort gibt es eine Bäckerei, die voll ausgerüstet und mit qualifizierten Bäckern und Lebensmitteltechnikern besetzt ist. Backprozesse vom kleinsten bis zum großtechnischen Maßstab können simuliert werden. Den Kunden steht ein Support-Service für Produktentwicklung, Erweiterung der Produktpalette, Fehlersuche und Rezepturentwicklung zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es einen computergestützten Rezepturservice.
Spezialöle und – fette
- Deutschland Das technische Zentrum ADM Noblee mit Sitz in Hamburg, Deutschland, liefert die neuesten technischen Lösungen und Anleitungen für Öle und Fette in einem breiten Spektrum von Anwendungen: Schokoladen, Süßwaren, Backwaren, pikante Snacks, Margarine, Alternativen zu Milchprodukten und Nahrungsergänzungsstoffe. Mit seinen erfahrenen Mitarbeitern, der modernen Pilotanlage und der analytischen Ausrüstung ist ADM Noblee in der Lage, maßgeschneiderte Produktlösungen anzubieten, die Funktionalität, Nahrhaftigkeit und Kosten optimieren. Das Zentrum reagiert auf Markttrends und die Anforderungen seiner Kunden. Ein Teil seiner Expertise wird in Schulungen und Seminaren weitervermittelt.
- Großbritannien Zur Unterstützung der geschäftlichen Aktivitäten von Pura Foods im Bereich Öle und Fette dient ein eigens dafür erstelltes „State of the Art“ Qualitäts- und Entwicklungszentrum (QDC) in Belvedere, in der Nähe von London, England. Die Anlage unterstützt die Entwicklung von neuen Produkten mit einer kleinen Raffinerie (einschließlich chemischer und enzymatischer Umesterung), einer Härtungsanlage (für Produktmuster bis zu 100 kg) und einer „Scrape Surface“- Anlage in kleinem Maßstab. Neben analytischen und physikalischen Testlabors verfügt der Standort über eine Testküche und eine Bäckerei, ein Forschungsarchiv und ein organoleptisches Prüfpanel. Das QDC steht mit verschiedenen Behörden und Organisationen in Verbindung, um rechtliche und aktuelle Fragen abzuklären, und reicht diese Informationen an die Kunden weiter.
- Frankreich Das technische Team von SIO, mit Sitz in Arras, Frankreich, besteht aus erfahrenen Technikern und Chemikern, die auf dem Gebiet Fette und Öle für Nahrungsmittel und für Anwendungen in Pharma und Kosmetik hochspezialisiert sind. Sie betreiben ein breites Spektrum moderner Pilotanlagen und die allerneueste analytische Ausrüstung. Somit ist das SIO-Team in der Lage, maßgeschneiderte Produkte zu entwickeln und anzubieten, die den Anforderungen der Kunden hinsichtlich Funktionalität, Nachhaltigkeit und Reinheit genau entsprechen. Einige Mitglieder der Gruppe gehören dem wissenschaftlichen Ausschuss des französischen Instituts für Fette und Öle (ITERG), dem französischen Ausschuss für Normen (AFNOR) und der European Pharmacopoeia Commission an.
USA
Im Hauptsitz von ADM in den USA befinden sich sehr umfassende Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen, Pilot- und Produktentwicklungsanlagen sowie das Kulinarische Zentrum und ein organoleptisches Beratungspanel.
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