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Wir setzen unsere Erfahrung ein und extrahieren und identifizieren neue Substanzen, die nachweislich gesundheitliche Vorteile haben, aus den verschiedenen von uns verarbeiteten landwirtschaftlichen Produkten. Neben diesen geschätzten Lebensmittelzutaten stellen wir Ihnen unsere Erfahrung für die Entwicklung leistungsstarker und wohlschmeckender, funktioneller Lebensmittel, Getränke und Lebensmittelzusatzstoffe zur Verfügung. Nun folgt ein schneller Überblick über unsere Kernprodukte.
Isoflavone
Es ist erwiesen, dass Isoflavone gesundheitliche Vorteile haben: Für die Erhaltung einer gesunden Knochenstruktur, eines gesunden Herzens, der Gesundheit von Frauen und der Erhaltung einer gesunden Prostata bei Männern. ADM ist der führende Lieferant von Soja-Isoflavonen und besitzt die größte Produktionsanlage auf der Welt.
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Lecithin
Dieser weithin verwendete Emulgator für Lebensmittel ist außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Phosphatidylcholin, welches möglicherweise die Erhaltung einer gesunden Leber und kognitiver Gehirnfunktionen unterstützt.
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Öle und Fette
ADM kann Ihnen mit seinem Angebot an Ölen mit null und verringertem Transfettgehalt und Shortenings dabei helfen, den Anteil von Transfettsäuren auf Ihrem Produktetikett zu verringern bzw. sie ganz zu streichen.
Phytosterole
Diese nutrazeutischen Substanzen pflanzlichen Ursprungs machen Schlagzeilen, weil sie erwiesenermaßen in der Lage sind, den Cholesterinspiegel erheblich zu verringern. Die Phytosterol-Reihe von ADM ist als Lebensmittelzutat oder als Zusatzstoff erhältlich. ADM erhielt von der EU die „Novel Foods“- Genehmigung seine pflanzlichen Sterole in bestimmten Nahrungsmittelproduktgruppen einzusetzen.
Sojaproteine
ADM bietet über 40 verschiedene Sojaproteinprodukte an, einschließlich Sojamehle, texturierte Sojamehle und -konzentrate, Isolate mit und ohne intakten Isoflavonen und seit kurzem auch organisches Sojabohnenpulver aus ganzen Sojabohnen.
Vitamin E und gemischte Tocopherole
ADM ist der größte Lieferant von Vitamin E aus natürlichen Rohstoffen und von gemischten Tocopherolen weltweit. Unser natürliches Vitamin E, das wegen seiner antioxidativen Wirkung sowie anderen gesundheits- und schönheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird, verbleibt zweimal so lange im Körper wie synthetisches Vitamin E. ADM stellt eine komplette Reihe von Produkten für jede Zusatzstoffanwendung her, einschließlich Alkohol-, Acetat- und Succinatformen in verschiedenen Konzentrationen.
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