|
|
 |
|
| |
Il nostro anello nella filiera
ADM gioca un ruolo ben preciso nella filiera che va dall’azienda agricola al consumatore. Commercializziamo, trasportiamo, conserviamo e trasformiamo materie prime - prevalentemente granoturco, semi oleiferi, frumento e cacao - in prodotti per le aziende di grandi dimensioni del settore alimentare, industriale, energetico e della nutrizione animale.
Storicamente, ADM ha sempre riconosciuto la propria responsabilità di gestire gli anelli della filiera che rientrano sotto il proprio controllo con integrità e piena attenzione alla sicurezza ed ai diritti dell’uomo, alla qualità e sicurezza del prodotto, ed al benessere dell’ambiente. Nel corso della nostra storia abbiamo tutelato le partnership con i fornitori e i clienti che si occupano degli anelli a noi vicini nella filiera.
Oggi, stiamo migliorando la nostra comprensione degli anelli della filiera che precedono e seguono l’area che controlliamo direttamente. Tramite un’analisi della filiera, dall’azienda agricola fino alla consegna del prodotto finale, stiamo individuando i rischi che possono inficiare la sostenibilità delle nostre attività e del nostro ambiente.
Anche se la filiera è un po’ diversa per ogni tipo di alimento, mangime, carburante o ingrediente chimico bio che produciamo, i principi restano gli stessi. Ecco un esempio di come partecipiamo alla catena di fornitura del cacao.
Costruire una filiera sostenibile per il cacao
Se poteste seguire un singolo chicco di cacao dal momento in cui viene raccolto dall’agricoltore della Costa d’Avorio fino a quando incontra il suo destino in un cucchiaino di irresistibile soufflè al cioccolato in un ristorante londinese, incontrereste molte persone lungo il percorso: l’agricoltore che ha raccolto il baccello del cacao ed essiccato il seme; il rivenditore locale che ha acquistato il seme unendolo a milioni di altri semi e preparandolo per l’esportazione; il trasportatore che ha consegnato il seme al produttore che lo ha tostato, macinato e venduto ad un altro produttore che, a sua volta, lo ha trasformato in ottimo cioccolato e venduto ad un ristorante il cui chef pasticciere ha creato un soufflè per la delizia di un cliente che ha consumato il chicco così trasformato ed ha pagato, infine, lo sforzo di tutti i partecipanti alla filiera, inclusa la mancia per il cameriere.
|
|
|
|
Punti salienti del 2007
- Abbiamo istituito un Comitato direttivo per la sostenibilità per garantire che le nostre decisioni aziendali rispettino il benessere a lungo termine della nostra Azienda, dei nostri gruppi d’interesse e dell’ambiente.
- Abbiamo avviato un’analisi della filiera.
- Continuiamo a sostenere una moratoria sulla coltivazione di soia nel Bioma dell’Amazzonia – la foresta pluviale brasiliana e gli ecosistemi collegati – per riaffermare la nostra opposizione al disboscamento ed alla coltivazione in aree sensibili dal punto di vista ambientale.
- Abbiamo sottoscritto l’accordo nazionale brasiliano per l’eliminazione della schiavitù per riaffermare la nostra storica opposizione alla stessa e ad ogni altra forma di abuso dei diritti umani fondamentali.
- Abbiamo dichiarato il nostro impegno alla produzione responsabile di olio da palma attraverso la nostra partecipazione alla Tavola rotonda per l’olio di palma sostenibile.
- Continuiamo ad essere membri attivi della World Cocoa Fundation e dell’International Cocoa Initiative. Queste organizzazioni stanno guidando gli sforzi del settore del cacao nel promuovere un’economia sostenibile del settore in tutto il mondo.
|
Nel suo insieme, il settore del cioccolato coinvolge 40-50 milioni di persone in tutto il mondo. Ognuno di essi ha la responsabilità di fare sì che il proprio anello della filiera sia sicuro, non oggetto o causa di degrado ambientale e che rispetti i diritti, la salute e la dignità di tutti gli altri partecipanti alla filiera. Le filiere agricole ed industriali collegate tra loro che possiedono queste caratteristiche sono sostenibili, ovvero rimarranno produttive di generazione in generazione e produrranno un guadagno adeguato per ogni partecipante.
Durante il vostro viaggio seguendo il chicco di cacao non incontrereste nessun membro di ADM all’inizio della filiera del cioccolato perché ADM non possiede, né opera direttamente in nessuna azienda agricola di cacao. Allo stesso modo, ADM si trova raramente nell’area di vendita al dettaglio al termine della filiera. Noi ci occupiamo dell’anello centrale. Acquistiamo i raccolti in parte direttamente dalle cooperative agricole e in parte dai rivenditori. Nel nostro ramo, questa attività si chiama originating o sourcing. Inoltre, ci occupiamo della conservazione, della commercializzazione, del trasporto e della trasformazione dei prodotti agricoli in prodotti intermedi che costituiscono gli ingredienti per i beni finali che sono prodotti e commercializzati da altre aziende.
Nel caso della filiera del cioccolato, stiamo raggiungendo i più remoti villaggi dell’Africa occidentale per aiutare a stabilire dei programmi per insegnare pratiche agricole sostenibili, costruire comunità, migliorare la salute e la sicurezza dei lavoratori, promuovere la gestione responsabile del lavoro ed incoraggiare gli agricoltori a mandare i propri figli a scuola.
Leggi la nostra brochure sul cacao sostenibile.
ADM Supports Responsible Cocoa Farming
English, Deutsch, Español, Français, Français (Canada), Italiano, Português
|
|
|
ADM nel mondo | Mappa del Sito
