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Se state cercando l'ingrediente giusto per la vostra applicazione, se dovete risolvere un particolare problema tecnico o se siete alla ricerca di idee per nuovi prodotti, ADM è in grado di aiutarvi.
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 Bevande
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È probabile che conosciate già ADM come produttore di acidificanti, ad esempio acido citrico e acido lattico, o dell'ottimo cacao in polvere De Zaan®. Ma ci sono anche le lecitine in polvere per le bevande ‘solubili’, la gomma xanthano per la sospensione delle particelle e il fruttosio cristallino per un gusto dolce e pulito. Possiamo inoltre fornirvi metodi sorprendenti per aggiungere valore a quasi tutte le bevande che producete. Troverete una vitamina E di origine naturale completamente trasparente, isolati di proteine della soia altamente funzionali e una farina organica di semi di soia interi con cui ottenere bevande alla soia assolutamente deliziose.
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Carne Lavorata e Prodotti Analoghi
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ADM offre la gamma più completa di proteine di soia per i prodotti ottenuti con la carne lavorata. Questi ingredienti, insieme a lecitine, acidificanti, gomma xanthano e oli e grassi vegetali, contribuiscono a migliorare il sapore, la succosità e la capacità di trattenere l'umidità dei prodotti a base di carne, ottimizzando al contempo i costi e il valore.
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Condimenti e Salse
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Sia per i prodotti dolci che per quelli salati, ADM ha gli oli e i grassi vegetali, gli addensanti, gli emulsionanti e gli acidificanti più adatti a voi.
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Dolci
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ADM è l'azienda più importante del mondo nella lavorazione delle fave di cacao, da cui ricava le polveri, i liquori e i burri di cacao con il famoso marchio De Zaan®. Forniamo inoltre emulsionanti di lecitina, acidi per alimenti, oli e grassi vegetali e farine di grano e di soia adatti a una grande varietà di dolci.
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Latticini e Alternative
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La posizione di leader nei prodotti della soia, nelle polveri di cacao, negli emulsionanti e negli acidificanti rende ADM estremamente adatta per l'industria dei latticini. Grazie all'innovazione di ADM, qualunque azienda casearia può ora entrare prontamente nel mercato in rapido sviluppo delle bevande a base di soia, con una bevanda squisita prodotta con la nostra nuova farina di semi di soia interi.
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Prodotti da Forno
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La maggior parte dei prodotti ADM trova applicazione in quasi tutti i prodotti da forno. Vi sono oli e grassi vegetali, grassi per pasticceria, farine, proteine della soia, polveri di cacao, lecitine, gomma xanthano e acidificanti. Che si tratti di pane, torte, pasticcini, basi per pizza o ripieni, ADM può diventare il vostro unico fornitore per tutti gli ingredienti di cui avete bisogno, anche per quelli che aggiungono un valore nutrizionale supplementare ai vostri prodotti.
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Altri Alimenti Lavorati
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Guardate qui per avere maggiori informazioni sugli ingredienti per cereali per la colazione; marmellate, gelatine e conserve, margarina e paste, snack salati e surimi.
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Centri Tecnici
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I Centri Tecnici ADM situati in tutta Europa sono a disposizione per assistervi. Contattateci per discutere lo sviluppo del vostro nuovo prodotto.
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