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Che si tratti di bibite o di creme da spalmare, di yogurt o di dessert, gli alimenti e le bevande funzionali figurano tra le categorie a più rapida crescita del settore alimentare. Oggi, ADM vi offre un’ampia gamma di ingredienti nutraceutici, insieme alla sua esperienza in-house che vi consente di trarne il massimo vantaggio. Possiamo aiutarvi a trasformare le vostre attuali o nuove linee di prodotti in alimenti funzionali che interessano consumatori con specifiche preoccupazioni di salute, esigenze di miglioramento dello stile di vita, problemi relativi alla salute dell’uomo o della donna e che mirano al controllo del peso.
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documentazione sul prodotto correlato.
Ingredienti Nutraceutici
Gli ingredienti nutraceutici di ADM forniscono le
prestazioni funzionali che più attirano i consumatori.
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Tutta la nostra gamma di prodotti con vitamina E e
tocoferoli misti
Decanox™
è disponibile in una
varietà di polveri e oli. Inoltre, essi sono isomeri in
presenti natura e sono due volte biodisponibili nel
corpo umano rispetto ai formati sintetici, fornendovi
una forte disponibilità competitiva.
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La Joint Health Claims Initiative (JHCI) del Regno
Unito consente di apporre sulla confezione una dichiarazione che asserisce che “L’inserimento di almeno 25 g al giorno di proteine di soia nell’ambito di una dieta povera di grassi saturi può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue”. È qualcosa di simile alla dichiarazione sui benefici per la salute approvata dalla FDA statunitense. Offriamo un’intera gamma di ingredienti di proteine di soia, con concentrazioni di proteine dal 40% al 90%, in polveri, fiocchi e graniglie.
- Oltre alle proteine, la soia possiede anche molti isoflavoni. Gli studi suggeriscono che gli isoflavoni possono aiutare a preservare la salute delle ossa e a mantenere un cuore sano. I concentrati di isoflavoni di soia Novasoy® di ADM sono il primo marchio di isoflavoni al mondo.
- Un altro interessante ingrediente di ADM sono i fitosteroli, che si sono dimostrati sicuri ed efficaci nell’aiutare a bloccare l’assorbimento del colesterolo. I fitosteroli possono essere incorporati nei condimenti per insalate, nelle bevande, in creme da spalmare e yogurt e nelle barrette, sempre nel rispetto delle normative vigenti a livello locale.
- All’interno della UE, ad ADM è stata concessa l’autorizzazione dei Novel Foods per i suoi prodotti ai fitosteroli in una specifica gamma di categorie alimentari, che comprende le bevande di latte e di soia, i prodotti di latte fermentato e di soia, le creme da spalmare addizionate di esteri di fitosterolo, i condimenti per insalate e la maionese in porzioni singole e alcuni tipi di formaggio.
Bevande e Latte di Soia
Aspirate a conquistare una quota del mercato in rapida crescita delle bevande di soia?
- Il nuovo prodotto naturale la farina di semi di soia NutriSoy® permette di effettuare praticamente qualsiasi operazione lattiero-casearia per produrre latte di soia di qualità superiore utilizzando attrezzature per il trattamento del latte di latteria e imballaggi esistenti.
- Il nostro processo proprietario previene lo sviluppo di aromi indesiderati che si possono trovare in alcuni prodotti tradizionali, rendendo immediatamente il vostro latte di soia una delle qualità dal gusto migliore sul mercato.
- Poiché la polvere ADM deriva dal fagiolo intero, si mantiene tutta la naturale bontà del fagiolo di soia intero, inclusa la fibra okara. Ciò vi preserva dalla grande trappola della produzione tradizionale di latte di soia, la necessità di eliminare come scarto una parte significativa del fagiolo.
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