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Guardate oltre l'immagine di una grande azienda dedita alla lavorazione dei prodotti agricoli e vedrete la profondità delle informazioni tecniche e del supporto che ADM offre ai suoi clienti in Europa.
L'Impianto tedesco di Amburgo per Refined Oils e quello olandese di Koog aan de Zaan per Speciality Food Ingredients e per Natural Health and Nutrition, costituiscono per i clienti una grande risorsa tecnica, di applicazione dei prodotti e delle normative.
Abbiamo anche cinque Centri Tecnici dotati di laboratorio, attrezzatura per stabilimenti pilota e ricerca per applicazioni, situati in Francia, Germania, Olanda e Regno Unito. Ognuno di loro, a modo
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suo e da molti anni, si è guadagnato il rispetto e la fiducia di molti clienti. Se non siete ancora nostri clienti, vi invitiamo a lavorare con noi.
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Prodotti del Cacao
Grazie alla conoscenza e all'inventiva dei team Product Support and Development (PSD) di ADM Cocoa a Koog aan de Zaan, in Olanda, le richieste per i nuovi prodotti vengono soddisfatte con gli ingredienti più adatti. Spesso si tratta di problemi legati a formulazioni complesse, ma i nostri gruppi PSD hanno la larghezza di vedute e gli anni di esperienza necessari per vincere anche le sfide più ardue. Le loro aree di competenza includono prodotti di cacao e cioccolato per alimenti da forno, gelati, latticini, cereali, dolciumi e miscele in polvere e solubili.
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Farina di Frumento
Il Milling Technical Centre di ADM è situato vicino a Bristol, in Inghilterra, ed è un ottimo centro per l'analisi dei cereali e la tecnologia della cottura. Vi è un forno completamente attrezzato, con fornai qualificati ed esperti nella tecnologia degli alimenti. Qui possono essere ripetuti sia i processi di cottura dell'artigiano che quelli su scala industriale. Oltre a un servizio per le ricette basato su computer, è disponibile un servizio di assistenza per collaborare con i clienti riguardo allo sviluppo di nuovi prodotti, all'ampliamento della gamma, alla risoluzione dei problemi e alla creazione di nuove ricette.
Grassi e Oli per Specialità
- Germania Il Noblee Technical Centre di ADM, situato ad Amburgo, in Germania, offre le soluzioni tecniche e i consigli più attuali riguardo ai sistemi di oli e grassi per un'ampia gamma di applicazioni, quali dolci al cioccolato, prodotti da forno, snack salati, margarina, alternative ai latticini e prodotti nutrizionali. Con uno staff dotato di grande esperienza, uno stabilimento pilota e attrezzature analitiche, ADM Noblee è in grado di fornire prodotti personalizzati che ottimizzano funzionalità, nutrizione e costi. Il gruppo risponde con prontezza alle tendenze del mercato e alle esigenze dei clienti e mette a disposizione la propria competenza durante i corsi di addestramento e i seminari.
- Regno Unito A supporto dell'attività Pura Foods per gli oli e i grassi, esiste un Quality and Development Centre (QDC) all'avanguardia, creato appositamente a Belvedere, nei pressi di Londra, in Inghilterra. Lo stabilimento supporta lo sviluppo di nuovi prodotti con una raffineria su scala ridotta (inclusa interesterificazione chimica ed enzimatica) e un impianto di indurimento (che fornisce campioni di prodotti fino a 100 kg), e un impianto a superficie raschiata su scala ridotta. Oltre a laboratori per le prove analitiche e fisiche, la sede dispone di una cucina e un forno per i test, una biblioteca di ricerca e un pannello per la valutazione sensoriale. Il QDC ha collegamenti con diverse istituzioni sia per i problemi legali sia per quelli emergenti, e le informazioni ottenute diventano parte della comunicazione con i clienti.
- Francia Nel Technical Group di SIO, situato ad Arras, in Francia, lavorano chimici e ingegneri dotati di grande esperienza e specializzati in grassi e oli per alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici. Questi specialisti utilizzano un'ampia gamma di sistemi pilota avanzati e le attrezzature analitiche più recenti. Tutto questo consente al team SIO di proporre prodotti personalizzati, in grado di soddisfare appieno le esigenze dei clienti riguardo a funzionalità, nutrizione e purezza. Alcuni membri del gruppo fanno parte del comitato scientifico dell'Istituto Francese per gli Oli e Grassi (ITERG), dell'associazione francese di normalizzazione (AFNOR) e della European Pharmacopoeia Commission.
Stati Uniti
Nelle sedi americane di ADM, oltre al Centro Culinario e a un Sensory Advisory Panel vi sono grandi stabilimenti per la ricerca e lo sviluppo, impianti pilota e stabilimenti per lo sviluppo dei prodotti.
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