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Consulte nosso Banco de Dados de Produtos para obter uma relação completa de produtos para o setor de Alimentos à Base de Soja.
A soja é uma excelente fonte de proteínas e fibras, rica em isoflavonas saudáveis. Para os fabricantes de alimentos e fornecedores de serviços alimentícios, a soja é incrivelmente versátil e excepcionalmente econômica. E o melhor de tudo: a demanda dos consumidores por soja continua a fazer dela uma das categorias de ingredientes de crescimento mais rápido do setor.
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Na ADM, nós unimos o melhor suporte ao cliente do setor com a mais ampla linha de produtos e ingredientes feitos à base de soja. Nós oferecemos isolados de soja convencionais e não-GM, concentrados, farinhas, lecitina e nutracêuticos, assim como uma proteína orgânica integral de soja aprovada pelo USDA.
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Produtos à Base de Carne
A proteína vegetal texturizada (TVP®), da ADM, adiciona proteína de origem vegetal de qualidade a uma variedade de aplicações de carne. Sua excelente textura e seu sabor versátil também a tornam um ingrediente econômico para ampliar os produtos à base de carne de uma maneira saudável.A ADM também produz o Arcon® S, um concentrado de proteína de soja extremamente funcional com um tremendo potencial para tratar das necessidades globais de nutrição. Além disso, a ADM desenvolveu a linha mais completa de produtos de proteína de soja para serem utilizados em de aplicações de bebidas. Agora, com a aprovação de da alegação de benefícios à saúde pela FDA, mais e mais consumidores estão exigindo produtos para beber feitos com proteína de soja.
Produtos Similares a Laticínios
O pó de grão integral de soja orgânico NutriSoy® da ADM possibilita que quase todas as operações de laticínios produzam seu próprio leite de soja de alta qualidade, utilizando o equipamento e as embalagens existentes para o processamento de leite comum. Nosso processo próprio elimina os sabores inesperados que surgem em outros produtos à base de leite de soja, criando instantaneamente um dos produtos à base de leite de soja de melhor sabor do mercado. E como nosso pó incorpora o grão inteiro, toda a qualidade natural da soja integral é mantida, ao mesmo tempo que se impede que você cai na armadilha número 1 da produção tradicional de leite de soja: a necessidade de jogar fora até 40% do grão como fluxo de dejetos.
Além disso, a ADM desenvolveu a linha mais completa de produtos de proteína de soja para serem utilizados em de aplicações de bebidas. Agora, com a aprovação de da alegação de benefícios à saúde pela FDA, mais e mais consumidores estão exigindo produtos para beber feitos com proteína de soja.
Ingredientes Nutritivos e Funcionais
A proteína de soja da marca NutriSoy®, da ADM, oferece concentrações de proteína de 40% a 90% e vem em pó, flocos e, até mesmo, grânulos, permitindo que seus produtos ostentem uma alegação de benéficos à saúde aprovada pela FDA, para dietas contendo 25 gramas de proteína de soja por dia. Nossa marca Novasoy® é a principal marca de isoflavonas no mundo; ao adicionar apenas 50 miligramas de isoflavonas da marca Novasoy®, você acrescenta a suas barras nutricionais o impacto dos vários benefícios e alegações das isoflavonas.
Outros Alimentos e Ingredientes
Nós oferecemos uma linha completa de farinhas de soja fortificadas e isolados e concentrados de proteína de soja, que resultam em vantagens nutricionais e de marketing em uma variedade de categorias de alimentos e bebidas.
Serviços de P&D
Com nossa infra-estrutura mundial de processamento e transporte, que vai da fazenda à indústria, a ADM pode assegurar que cada cliente receba ingredientes de altíssima qualidade. Nosso centro culinário trabalhará com seus chefs para desenvolver e incorporar receitas à base de soja. Nossos painéis de especialistas em sabor ajudam você a monitorar com facilidade o impacto de quaisquer alterações ou substituições de ingredientes sobre o sabor.
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