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Busque en nuestra Base de Datos de Productos una lista completa de nuestros productos de la industria de las Bebidas.
ADM está a la vanguardia en el desarrollo y la aplicación de edulcorantes de maíz para la industria de los refrescos y las bebidas. En la actualidad, somos uno de los productores líderes de edulcorantes de maíz en nuestras cinco plantas de producción de primera línea en Illinois, Iowa, Nebraska y Minnesota.
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ADM ofrece esta línea completa de edulcorantes de maíz de calidad además de almidones de fermentación para bebidas para adultos, polvos de cacao, modificadores de leches, estabilizadores para tragos lácteos y no lácteos y bebidas, más una línea en continua expansión de ingredientes nutricionales y funcionales.
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Edulcorantes
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Nuestra línea completa de edulcorantes de maíz incluye jarabes de maíz, jarabes de maíz de alto contenido de fructosa, maltodextrina, fructosa cristalina y dextrosa.
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Mejoradores de Rendimiento y Sabor
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El ácido cítrico y los citratos de ADM ajustan los niveles de pH y permiten agregar la noticia de acidez cítrica que firman muchas bebidas populares. Para cuando se necesita control de pH sin acidez cítrica, ofrecemos también ácido láctico. Muchos sabores y colores funcionan mejor a un nivel de pH específico, por lo que podemos ayudarle a usar sistemas acidulentos tales como ácido cítrico/citrato sódico o ácido láctico/lactato sódico para lograr el mejor pH preciso para sus bebidas.
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La fructosa es ampliamente conocida por su sabor limpio y su estabilidad microbial, pero también puede mejorar el sabor de las frutas tan bien que usted puede, a menudo, reducir el uso de saborizantes. Los ingredientes de ADM también pueden ayudar a controlar la vista de sus bebidas así como su sabor. Algunas proteínas de soja se pueden usar como agentes de empañamiento en sistemas de bebidas neutrales, mientras se pueden usar emulsionantes para incrementar la blancura de algunas bebidas ajustando la emulsión total.
Ingredientes Nutricionales y Funcionales
ADM ofrece una gama excelente y creciente de ingredientes nutricionales para ayudarle a apelar a la conciencia de salud de sus consumidores en todas las etapas de la vida. Los productos nutricionales incluyen la proteína de soja NutriSoy®, las isoflavonas de soja marca Novasoy®, las proteínas de soja aisladas Pro-Fam® y los concentrados de proteínas de soja Arcon®, y los esteroles de plantas CardioAid™.
Cabe particularmente destacar la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2™, un ingrediente producido por ADM derivado del maíz. La maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2™ agrega fibra dietaria soluble sin efecto adverso sobre el color, la claridad y el sabor de las bebidas. De hecho, la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2 puede realmente ayudar a reducir al mínimo los sabores externos tales como sabor más amargo en un batido nutritivo enriquecido de proteína de soja, redondear sabores para un perfil más apetitoso, o suavizar un sabor muy fuerte.
Distribución y Servicios
Cualquiera sea el ingrediente de ADM que usted elija, nuestra red global verticalmente integrada para el transporte y el procesamiento agrícola nos permite cubrir las necesidades de producción y entrega de su operación, sean grandes o pequeñas. Nuestro compromiso absoluto con la calidad está respaldado por más de 120 investigadores e ingenieros, laboratorios analíticos de primera clase, nueve plantas piloto, y un panel sensorial que trabaja para garantizar que los ingredientes de ADM que usted recibe cumplen o exceden sus estándares de calidad cada una y todas las veces.
Fibersol-2™ es una marca comercial de Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.
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