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Busque en nuestra Base de Datos de Productos una lista completa de nuestros productos de la industria de Dulces y Repostería.
Nadie conoce el cacao, el chocolate y los recubrimientos compuestos y otros ingredientes de repostería mejor que ADM. Con nuestra experiencia y ventajas de escala, descubrirá que es simplemente más fácil y más beneficioso realizar negocios con un proveedor líder mundial.
Productos de Cacao y Chocolate
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Como fabricante principal de cacao y chocolate del mundo, ADM puede proveer semillas de cacao a todo el mundo, proveerle mezclas a pedido de polvos de cacao, mantecas, licores y chocolates y recubrimientos compuestos que cumplan con sus altos estándares de sabor y calidad. Proveemos en varios sabores, colores, niveles de fineza, y puntos de fusión para compañías grandes y pequeñas. Nuestra línea Ambrosia®, De Zaan® y Merckens® son conocidas por los reposteros más finos de todo el planeta.
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Nuestros centros de investigación en Decatur, Illinois; Milwaukee, Wisconsin, y en Koog aan de Zaan, Holanda pueden ayudarle a seleccionar el producto de chocolate o cacao correcto para su aplicación específica.
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Edulcorantes
ADM es un proveedor líder y confiable de una gama de edulcorantes, incluyendo productos de jarabe de maíz, jarabe de maíz de alto contenido de fructosa, dextrosa, y fructosa cristalina.
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Aceites y Grasas
ADM le ofrece una variedad de aceites y mantecas de cacao que le ayudarán a crear el sistema graso adecuado para sus aplicaciones de golosinas y repostería. Además de una línea completa de aceites empacados, grasas para freír y margarinas, ofrecemos aceites tropicales refinados, tales como coco y palma, cruciales para muchas aplicaciones de golosinas y repostería. ADM ofrece también aceites especiales innovadores, tales como nuestra línea NovaLipid™ de aceites de cero y bajo contenido de grasas trans.
Mejoradores de Sabor y Rendimiento
ADM ofrece una amplia variedad de ingredientes para mejorar el sabor y el rendimiento, incluyendo lecitina de soja, ácido cítrico para el tiempo de vida de anaquel y mejoradores de sabor, emulsionantes, lecitina, y hasta soja y otros ingredientes nutricionales para realizar alimentos funcionales de gran sabor.
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