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La recherche sur la volaille se concentre sur la nutrition, la gestion, la biochimie métabolique, la transformation et la manipulation des ingrédients alimentaires; et la gestion environnementale.
Les chercheurs d'ADM font des tests de croissance des poussins et des études à grande échelle sur les dindes et les poulets à griller. Les études de croissance servent aussi à l'évaluation rapide de la valeur des ingrédients de la nourriture d'animaux pour les applications autres que pour les ruminants et pour l'utilisation de nutriments reliés.
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Volaille