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Dans de nombreux cas, les moutons servent d'espèce modèle pour l'évaluation de l'influence des ingrédients de nourriture d'animaux sur la croissance des espèces de ruminants. Les moutons servent aussi aux études de métabolisme et de croissance pour aider à comprendre comment les ingrédients alimentaires affectent l'utilisation des nutriments et la performance animale. Des études intensives mesurent comment les nutriments, tels que les protéines, les acides aminés et les glucides, sont digérés et utilisés pour la croissance afin d'utiliser ensuite cette information pour formuler des rations.
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Moutons