La maltodextrine résistante à la digestion Fibersol-2™ est une fibre innovatrice, très soluble. Elle est très stable, a une faible viscosité, est transparente dans la solution et n'ajoute presqu'aucune saveur au produit fini. Ces attributs physiques et sensoriels remarquables font de la maltodrextrine résistante à la digestion Fibersol-2™ d'ADM un ingrédient exceptionnel pour une myriade d'application d'ingrédients : produits à calories réduites, boissons, produits de boulangerie et de pâtisseries, céréales, viandes transformées, produits laitiers et produits laitiers surgelés, soupes, vinaigrettes, remplacements de repas, suppléments diététiques, aliments médicaux, aliments fonctionnels et beaucoup plus encore.

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