Les protéines de soya isolées Pro-Fam sont le produit idéal pour les applications de viande et d'aliments fonctionnels. Leur saveur pure et leur faible viscosité les rendent désirables pour les tablettes nutritionnelles, les boissons et autres applications nutraceutiques et d'aliments fonctionnels.

Ajoutées à la viande, la protéine de soya Pro-Fam aide à conserver l'humidité, à améliorer la texture et la stabilité. Dans les applications de viande, la protéine de soya Pro-Fam conserve aussi un goût excellent et réduit la perte de volume améliorant ainsi la rentabilité.

Pro-Fam est fourni avec l'assurance de qualité ADM, en plus de la meilleure équipe de support technique du milieu. Cette combinaison gagnante de produits et support explique l'utilisation de Pro-Fam comme ingrédient de protéine de soya dans les boissons fortifiées, les tablettes de céréales, les produits de casse-croûte et une variété d'aliments fonctionnels.