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Que vous soyez à la recherche du bon ingrédient pour votre
application, que vous ayez un défi technique précis à relever ou que vous cherchiez de nouvelles idées de produits, ADM peut aider avec plus de 1 000 ingrédients. Nous sommes en fait un « guichet unique » pour tous vos besoins en termes d'ingrédients.
Cliquez ici pour un survol rapide de la gamme d'offres ADM, y compris le chocolat, les aides pour la boulangerie et la pâtisserie, les ingrédients nutritionnels et beaucoup d'autres.
 Boulangerie/pâtisserie et céréales
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ADM offre une gamme complète de farines de blé et spéciales, de graisses et d'huile, d'édulcorants, de cacao et de chocolat. Sans oublier les améliorants de pâte, les agents de démoulage, les amidons et les gommes, les glutens, les acides alimentaires, les mélanges complets à boulangerie et pâtisserie - mêmes les ingrédients qui peuvent vous permettre d'ajouter des déclarations nutritives de valeur pour votre étiquette de produits.
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Boissons
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Vous connaissez peut-être aussi ADM comme chef de file mondial pour les édulcorants à base de maïs, le dextrose, le fructose cristallin, la maltodextrine, les poudres de cacao, les acides citriques et lactiques. Nous offrons aussi des ingrédients nutritifs tels que de la vitamine E de source naturelle, de protéine de soya, y compris des fibres organiques et même sans saveur, sans texture et incolore.
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Bonbon et Confiserie
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ADM est le premier producteur au monde de cacao, de beurre de cacao et de chocolat, y compris les marques Ambrosia®, De Zaan® et Merckens®. Nous fournissons aussi de la lécithine et autres émulsifiants, des acides alimentaires, des édulcorants à base de maïs, des amidons et des maltodextrines.
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Produits laitiers
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ADM fournit des édulcorants, du cacao et des émulsifiants à l'industrie laitière. En outre, ADM offre une formule de lait de soya exclusive permettant aux laiteries de compétitionner dans l'industrie rentable de lait de soya biologique.
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Produits de viande
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ADM offre la gamme la plus complète de protéines de soya pour les applications de viandes préparées y compris les viandes froides, les hot-dogs et les saucisses. Les ingrédients ADM aident aussi les viandes musculaires tout en améliorant leur goût, leur jutosité et conservant leur humidité, pour une valeur et une rentabilité maximum.
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Autres aliments préparés
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Les capacités d'ADM aident à conserver les aliments surgelés frais plus longtemps, les fèves de soupe entières et à s'assurer que l'huile et que l'eau des vinaigrettes restent émulsifiées.
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Casse-croûte
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Le nombre d'huiles offertes par ADM vous permet de spécifier précisément le goût et le niveau de stabilité dont vous avez besoin. Notre gamme NovaLipid™ vous aide à reformuler les produits en réponse aux exigences d'étiquetage de gras trans de 2006 de la FDA des É.-U. Nous offrons aussi une variété complète de farines de maïs, de blé et de purée de maïs, d'édulcorants, de produits du cacao et d'additifs alimentaires.
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