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Consultez notre base catalogue de produits pour une liste complète de nos produits pour l'industrie Bonbon et Confiserie.
Personne ne connaît le cacao, le chocolat, les enrobages composés et autres ingrédients de confiserie mieux qu’ADM. Grâce à notre expérience et les avantages associés à notre taille, vous trouverez plus simple et plus enrichissant si vous faites affaire avec un fournisseur de calibre mondial.
Cacao et produits du chocolat
À titre de premier producteur au monde de cacao et de chocolat, ADM peut offrir au monde des graines de cacao, vous fournir des mélanges de poudres de cacao personnalisés, des beurres, des liqueurs, et des chocolats en plus d'enrobages composés pour répondre à vos normes élevées de goût et de qualité. Nous fournissons diverses saveurs, couleurs, divers niveaux de finesse et points de fonte pour les sociétés large et petites. Nos marques Ambrosia®, De Zaan® et Merckens® sont reconnues par les meilleurs confiseurs au monde.
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Nos centres de recherche de Decatur (Illinois), de Milwaukee (Wisconsin) et de Koog aan de Zaan (Pays-Bas) peuvent vous aider à choisir le bon produit de chocolat ou de cacao pour votre application précise.
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Édulcorants
ADM est le fournisseur de pointe, fiable de plusieurs édulcorants, y compris le sirop de maïs, le sirop de maïs à forte teneur de fructose, le dextrose et les produits de fructose cristallin.
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Huiles et graisses
ADM offre une variété d'huiles et de beurres de cacao pour vous aider à créer le système de graisses parfait pour vos applications de bonbons ou de confiserie. Nous offrons, en plus d'une gamme complète d'huiles, de shortenings et de margarines emballés, des huiles tropicales raffinées, comme celles à la noix de coco et à la palme, un élément critique pour de nombreuses applications de bonbons et de confiserie. ADM offre aussi des huiles spéciales innovatrices, comme notre ligne NovaLipid™ d'huiles sans ou à faible teneur en gras trans.
Exhausteurs de saveur et de performance
ADM offre une grande variété d'ingrédients pour améliorer la saveur et la performance, y compris la lécithine de soya, l'acide citrique pour améliorer la saveur et la durée de conservation, les émulsifiants, la lécithine et même le soya et autres ingrédients nutritifs pour créer des aliments fonctionnels au goût fantastique.
Produits et services primés
L'innovation et le service de notre gamme de produits sont renommés et reconnus. Les prix associés aux Choix du lecteur de Food Processing et Wellness Foods 2005 ont souligné le fait qu’ADM est le premier fournisseur pour les graisses et les huiles.
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