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Des différentes récoltes que nous transformons, ADM applique son expertise de transformation pour identifier et extraire des composés aux avantages de santé prouvés. Avec ces ingrédients nutritifs à valeur ajoutée, nous offrons aussi l'expertise voulue pour vous aider à développer des aliments fonctionnels de bon goût, des boissons et des suppléments diététiques. Voici un rapide survol de certains des produits que nous offrons.
 Isoflavones
L'on a prouvé que les isoflavones sont avantageux pour la santé du cœur, la santé des femmes et celle de la prostate pour les hommes. ADM est le plus grand fournisseur d'isoflavones de soya avec la plus importante installation de production au monde et la plus grande variété de produits de suppléments d'isoflavones.
Lécithine
Cet émulsifiant alimentaire utilisé dans de nombreuses applications est aussi une excellente source de choline phospholipide, pour aider possiblement à la santé du foie et à la fonction cognitive du cerveau. C'est aussi le « L » du puissant produit combiné d'ADM PFL™. PFL™ est un mélange exclusif de protéine, lécithine et de maltodextrine résistante à la digestion Fibersol-2™ —l'ingrédient remarquable produit par ADM qui ajoute une fibre diététique soluble importante aux aliments ou boissons sans toucher leur couleur, leur texture ou leur goût.
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Huiles et graisses
ADM offre, en plus d'une gamme complète d'huiles végétales, notre ligne NovaLipid™ d'huiles et de shortenings sans ou à faible teneur en gras trans, conçue pour aider à répondre aux exigences d'étiquetage de gras trans sans sacrifier le goût ou la fonction.
Phytostérols
Ces nutraceutiques dérivés de plantes font les manchettes avec leur capacité prouvée en termes de réduction importante de cholestérol. La ligne de marque CardioAid™ d'ADM est disponible comme ingrédient alimentaire ou supplément.
Protéines de soya
La protéine de soya de marque NutriSoy® bonne pour le cœur est disponible en une variété de formes et de concentrations ce qui vous permet d'ajouter facilement sur vos étiquettes de produits une puissante déclaration santé approuvée par la FDA. Nous offrons plus de 40 différents produits de protéines de soya, y compris les farines de soya, les concentrés, la protéine de soya surgelée et en poudre texturée, en plus d'isolats avec et sans isoflavones intacts. En plus, notre nouveau PFL™ combine isolat de soya, fibre soluble et lécithine en une poudre qui se dissout facilement dans l'eau froide - le produit parfait pour les applications de boissons en poudre.
Vitamine E et tocophérols mixtes
ADM est le plus grand fournisseur au monde de vitamine E de source naturelle en plus d'autres mélanges de tocophérols. En plus de ses effets antioxydants et autres propriétés de santé et de beauté, notre vitamine E de source naturelle est utilisée deux fois plus efficacement par le corps humain que les variétés artificielles courantes. ADM offre une gamme complète de produits pour toutes les applications de suppléments, y compris les formes de succinate, d'acétate et d'alcool sous diverses concentrations.
Fibersol-2™ est une marque de commerce de la Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.
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