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Nuestro Eslabón en la Cadena de Suministros
ADM juega un rol preponderante en la cadena de suministros que comienza en las granjas y termina en los consumidores. Comercializamos, transportamos, almacenamos y procesamos materia prima vegetal, especialmente maíz, semillas oleaginosas, trigo y cacao, para convertirla en productos para grandes compañías alimenticias, de forrajes, industriales y energéticas.
Históricamente, ADM ha reconocido la responsabilidad de administrar los eslabones de la cadena que están bajo nuestro control con integridad, y prestando total atención a la seguridad y a los derechos humanos, a la calidad y seguridad de los productos, y al bienestar del medio ambiente. A lo largo de nuestra historia hemos fomentado extensamente asociaciones con proveedores y clientes de los eslabones adyacentes de la cadena de suministros.
Actualmente, estamos obteniendo más conocimientos sobre los eslabones de la cadena que se encuentran antes y después de nuestro control directo.
A través de un análisis de la cadena de suministros, comenzando en las granjas y terminando en la entrega de los productos finales, estamos identificando los riesgos que enfrenta la sustentabilidad de nuestro negocio y nuestro medio ambiente.
Si bien la cadena de suministros es levemente diferente para cada tipo de alimento, forraje, combustible o ingrediente químico biológico que fabricamos, los principios son los mismos. Este es un ejemplo de la forma en que participamos en la cadena de suministros del cacao:
Construyendo una cadena de suministro de cacao sustentable
Si se pudiera hacer un seguimiento de una sola semilla de cacao desde el momento en que es cosechada por un granjero en la Costa de Marfil hasta que llega a su destino final en una cucharada del irresistible soufflé de chocolate en un restaurante de Londres, se encontraría con mucha gente entre ambos extremos: el granjero que cosechó la vaina de cacao y secó la semilla; el agente local que compró la semilla, la consolidó con millones de otras semillas y la preparó para la exportación; el flete que entregó la semilla a un procesador, quien la tostó, la molió y la vendió a otro procesador, quien a su vez la convirtió en un fino chocolate y se lo vendió a un restaurante, donde el jefe de repostería creó un soufflé para que un consumidor disfrute de dicha semilla transformada durante una cena y, finalmente, pague el esfuerzo de cada uno de los integrantes de la cadena, incluyendo la propina para el mesero.
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Puntos destacados de 2007
- Fundamos un Comité de Dirección de Sustentabilidad para garantizar que las decisiones comerciales reflejen el bienestar a largo plazo de nuestra Compañía, nuestros accionistas y el medio ambiente.
- Lanzamos un análisis de la cadena de suministro.
- Continuamos apoyando una moratoria en el cultivo de soja en el Ecosistema Amazónico, la selva tropical Brasileña y los ecosistemas relacionados, para reconfirmar nuestra oposición a la deforestación y al cultivo de cosechas en áreas ecológicamente sensibles.
- Como Compañía, firmamos el Pacto Nacional de Brasil para la Erradicación del Trabajo Esclavo, reafirmando la oposición de ADM a la esclavitud y a otros abusos de los derechos humanos básicos.
- Como Compañía, afirmamos nuestro compromiso hacia el aceite de palma responsable a través de nuestra participación en la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sustentable.
- Continuamos nuestra participación activa en la Fundación Mundial del Cacao y en la Iniciativa Internacional del Cacao. Estas organizaciones están liderando los esfuerzos de la industria del cacao para promover una economía global sustentable para el cacao.
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En el negocio total del chocolate participan entre 40 y 50 millones de personas en todo el mundo. Cada una de ellas tiene alguna responsabilidad para garantizar que su eslabón de la cadena sea seguro, esté libre de degradación ambiental, y respete los derechos, la salud y la dignidad de todos los demás en la cadena de suministros. Las cadenas de suministro agrícola e industrial interconectadas y con dichas características son sustentables, es decir, deben permanecer productivas generación tras generación y recompensar apropiadamente a cada uno de los participantes.
Cuando se realiza el seguimiento de una sola semilla de cacao, no se encuentra personal de ADM al inicio de la cadena del chocolate ya que ADM no posee ni opera directamente ningún establecimiento agrícola de cacao. Asimismo, difícilmente se encuentre a ADM al final de la cadena, en los establecimientos minoristas; en vez, funcionamos entre los eslabones intermedios. Compramos algunas cosechas directamente a cooperativas de cosechadores y otras a agentes. En nuestro negocio , esto se denomina producción o contratación. También almacenamos, comercializamos, transportamos y procesamos cosechas para producir productos intermedios que se convierten en ingredientes para productos terminados que son fabricados y comercializados por otras compañías.
En el caso de la cadena del chocolate, estamos llegando hasta villas remotas en África Occidental para ayudarles a establecer programas de enseñanza de prácticas agrícolas sustentables, de construcción de comunidades, de mejora de la higiene y seguridad de los trabajadores, de promoción de la administración laboral responsable y que alienten a los granjeros a enviar a sus hijos a la escuela.
Lea nuestro Folletos de Sustentabilidad del Cacao.
ADM Supports Responsible Cocoa Farming
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