|
Busque en nuestra Base de Datos de Productos una lista completa de nuestros productos para otros Alimentos Procesados.
Ya sea que su producto final se trate de carne Salibury en caja para congelar, aderezo cremoso para ensaladas en botella, o sopa de pollo y vegetales en lata, usted enfrenta múltiples desafíos a lo largo del camino. Su producto debe sobrevivir a los rigores de la preparación, embalaje, flete y al propio tiempo. ADM tiene los ingredientes, la experiencia y el servicio para ayudarle a ser exitoso.
Alimentos Congelados
Los fabricantes confían en nosotros para una variedad de ingredientes esenciales para el rendimiento funcional. ADM desarrolló el sistema de enzimas Imperial™ FD específicamente para ayudar a que la masa sobreviva al proceso de congelamiento; las levaduras de ADM ayudan a que leven las pizzas “crocantes”; y para evitar la pérdida de agua que produce sineresis o “quemado de congelación”, proveemos la goma xanthan NovaXan™, lactilado de estearoyl sódico, monogliceridos y mucho más. También entendemos el papel que juegan los azúcares específicos en la modificación del punto de congelación de los alimentos, una cuestión clave en la formulación de tratamientos de cremas heladas de bajo contenido graso. ADM también puede ayudarle a desarrollar sistemas de ingredientes para mejorar el rendimiento del recalentamiento por microondas.
|
Marinadas
ADM es productor líder de edulcorantes de maíz, de acidulantes cítricos y de ácido láctico, de NovaXan™ la goma xanthan para agregar cuerpo y mantener la estabilidad de aceite/agua, así como también nuestra línea NovaLipid™ de aceites para la producción, grasas para freír y margarinas. Los productos NovaLipid tienen bajo o cero contenido de ácido de grasas trans para ayudarle a cumplir los requisitos de etiquetado de grasas trans sin sacrificar el sabor ni la funcionalidad.
Sopas y Productos Enlatados
ADM es el originador Nro. 1 en el mundo de frijoles usados en sopas enlatadas, chiles y frijoles cocidos enlatados para la venta minorista, incluyendo los frijoles blancos comunes, los pintos, negros, colorados, refritos y lima. Nuestra planta de replicación interna nos permite enlatar una sopa de frijoles o producto similar, cocinarla, luego retirarla y examinarla. Esta información nos ayuda a optimizar nuestros frijoles para que cada cliente evite roturas desagradables dentro de la lata. ADM también provee concentrados y aislantes de soja a la industria de las sopas enlatadas, productos TVP®, trozos y migajas de proteína TVC™, goma xanthan NovaXan, ácido cítrico, lecitina, Lactilato Estearoyl Sódico (SSL, por sus siglas en inglés) y melaza seca fácil de manejar o miel. ADM es también un proveedor principal internacional de arroz: grano largo o corto, blanco o marrón, arroz quebrado, molido, y arroces de diferentes etnias.
Ingredientes Nutricionales y Funcionales
ADM ofrece una gama extraordinaria y creciente de ingredientes nutricionales que le ayudarán a atraer la conciencia sobre la salud de los consumidores en todas las etapas de la vida. Los productos nutricionales incluyen la proteína de soja NutriSoy®, las isoflavonas de soja marca Novasoy®, y los esteroles de plantas CardioAid™. De particular notoriedad es la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2™, que incorpora fibra dietética soluble sin efectos adversos sobre el color, la claridad o el sabor de las bebidas.
Servicios de Investigación y Desarrollo:
Nuestros especialistas en investigación y desarrollo pueden asistirlo desde la primera idea hasta la fórmula final, ayudándole a obtener los productos más nuevos para comercializar más rápidamente. El nuevo centro culinario de última generación puede ayudarle a desarrollar conceptos y a probar el rendimiento del producto final. También le ayudaremos a pasar su producto de un concepto a una realidad lista para la producción en una de las nueve plantas piloto totalmente equipadas.
Productos y Servicios Galardonados
Las multifacéticas operaciones globales de ADM sobresalen en los fundamentos del negocio: ingredientes de calidad superior, de precios competitivos y entregados a tiempo. Por esto los clientes calificaron a ADM como el mejor proveedor de la industria de grasas y aceites, granos, alimentos de soja e ingredientes de fibra en la Food Processing and Wellness Foods Reader’s Choice Awards del 2005.
Fibersol-2™ es una marca comercial de Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.
|
